The View Bar e Restaurante abre suas portas ao público no Rio de Janeiro

Sucesso absoluto em São Paulo, a casa ocupa o 30º andar do Hotel Nacional, em São Conrado

Uma experiência gastronômica de excelência em uma das vistas mais privilegiadas da orla do Rio de Janeiro, no 30º andar do Hotel Nacional, em São Conrado. É com essa combinação perfeita que o The View Bar e Restaurante iniciou neste mês de dezembro as operações do seu primeiro endereço na Cidade Maravilhosa, depois de quase duas décadas de sucesso na capital paulista. O gastrobar tem como plano de fundo uma vista de 90º da montanha e do mar, uma vista impactante que faz jus ao nome do lugar.


Com assinatura do chef italiano Samuele Oliva, o cardápio tem como sua característica a combinação de novos conceitos, inspirados nas tradicionais cozinhas espanhola, árabe, portuguesa, brasileira, italiana e mediterrânea. Entre as opções exclusivas, destacam-se o risoto de frutos do mar e o vegano fettuccine ao nero de carvão com creme de avelã e fonduta de alho poró.

No menu de bebidas, os drinks irão desde aos mais clássicos até os autorais, cuja proposta é surpreender em um território onde a experimentação é permitida, com combinações inusitadas. Tudo isso para criar concepções repletas de tonalidades, aromas e sabores. Além disso, a carta de vinho terá 50 rótulos, entre tintos, brancos e rosés de diversas nacionalidades. Em relação a programação musical, o The View Bar e Restaurante Rio de Janeiro oferecerá música ao vivo todos os dias — alternando entre voz e violão, piano e DJ. O salão, que tem capacidade para 90 pessoas para jantar e 120 para coquetel, vai iniciar as operações com capacidade para 60 clientes ainda por causa da pandemia. A decoração do ambiente, onde todas as mesas têm vista para o mar, será clean e elegante.


Sobre o chef Samuele Oliva

Há 20 anos no Brasil, Oliva trabalhou em vários empreendimentos, destacando-se o Piselli e o Terraço Itália em São Paulo, Casa Camolese aqui no Rio de Janeiro e o Wish Resorts. Na Espanha, ele trabalhou para o Grupo Banussi e desde o início de 2020 atua no Grupo The View.


Serviço:

Endereço — Avenida Niemeyer, 769 – São Conrado, Rio de Janeiro

Instagram — @theviewbar_rj

Acessibilidade — sim

Horários:

De segunda às quintas-feiras — 17h até 0h

Sexta — 17h às 2h

Sábados e domingos — do meio-dia às 16h para almoço e das 20h à 0h para o jantar

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