TARTUFERIA SAN PAOLO lança Fondue com Trufas para o Inverno

Em clima de Inverno, a Tartuferia San Paolo lança nesta terça-feira (7/6)  o Fondue Al Tartufo (R$75),  para deixar os dias frios mais aconchegantes.

A versão elaborada pela chef Daiane Chad leva em seu blend: o tradicional queijo Gruyère,  o premiado queijo Canastra (Estância Capim Canastra-MG) e as Trufas. Servido no pão italiano que vai ao forno com azeite de oliva e alho confitado para a tosta, vem acompanhado de crocantes batatinhas rústicas para chuchar.

A novidade é ideal para compartilhar a dois, entre a família e os  amigos e pode ser consumida individualmente como principal ou entrada para duas pessoas.

Apenas disponível para venda no salão.

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Sobre a Tartuferia San Paolo

Os sócios Mônica e Carlos Claro inauguraram o restaurante  especializado na iguaria mais cobiçadas do mundo há 6 anos.

Os dois endereços (Jardins e Morumbi Shopping) apresentam  um ambiente acolhedor  com serviço atencioso.

O menu tem a trufa e sua grande diversidade como sua protagonista de forma acessível e criativa.

O projeto começou em 2013, quando os sócios – usando seus conhecimentos de engenharia química e experiência de mais de 25 anos trabalhando em empresas líderes em qualidade e sustentabilidade – iniciaram uma imersão no encantador “Universo das Trufas”, com o objetivo de desenvolver uma linha de produtos de qualidade premium com um custo benefício equivalente.

A partir daí, estudaram todos os processos relativos às Trufas, desde os seus primórdios quando os camponeses as colocavam no arroz, mel, manteiga, entre outros, para não perdê-las, até os meios sofisticados de incorporar todos os elementos da iguaria em diversos produtos.

Foi então que decidiram ampliar o projeto e apostar em um espaço gastronômico dedicado ao diamante da gastronomia, com um empório de produtos inovadores e restaurante com opções para todos os paladares.

Na Tartuferia é possível encontrar a linha completa de produtos artesanais e com ingredientes naturais, com trufas brancas e negras, de salgado a doce, com opções tradicionais italianas e também tipicamente brasileiras. Azeite de Trufas Brancas e Negras, Trufas em conserva, Alho Negro com Trufas, Geleia de Pimenta, Requeijão e Goiabada Cremosa com Trufas Negras.

 

TARTUFERIA SAN PAOLO

OSCAR FREIRE

Endereço: R. Oscar Freire, 155 – Jardim Paulista – São Paulo

Reservas: (11) 93202-2662

Segunda à Sexta – 12h às 15h | 18h30 às 23h

Sábados – 12h às 23h

Domingos – 12h às 21h

Delivery: Segunda à Sexta – 11h30 às 15h | 18h30 às 23h

Sábados – 11h30 às 22h

Domingo – 11h30 às 21h

 

MORUMBI SHOPPING

Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Morumbi – São Paulo

Reservas: (11) 97108-7051

Segunda à Sexta – 12h às 15h | 18h30 às 22h

Sábados – 12h às 22h

Domingos – 12h às 21h

Delivery: Segunda à Sexta – 11h30 às 15h | 18h30 às 22h

Sábados – 11h30 às 22h

Domingos – 11h30 às 21h

www.tartuferiasanpaolo.com.br

Instagram: @tartuferiaoficial