Bottega Bernacca Reformula Unidade Da Rua Melo Alves E Amplia Carta De Vinhos

A Bottega Bernacca reinaugurou a unidade da Rua Dr. Melo Alves, nos Jardins, após uma reforma que transformou o restaurante em um espaço voltado para a cultura do vinho. Além do ambiente mais integrado à rua, com fachada envidraçada, parklet e clima de wine bar, a casa passa a oferecer uma carta exclusiva com mais de 150 rótulos de diferentes regiões do mundo, incluindo dez opções servidas em taça diariamente.
A nova proposta mantém os pratos que consolidaram a marca, como o Carbonara (R$ 88), preparado com queijo pecorino romano e guanciale de porco preto moura, e o Cacio & Pepe com raspas de limão e bottarga (R$ 108). O cardápio também ganhou novas opções para compartilhar, entre elas a Frittatina alla Vodka (R$ 55), a Tarte Tatin de tomate, cebola caramelizada e stracciatella (R$ 79) e a Polenta Frita com Bacalhau Mantecato (R$ 45).

Outra novidade é a coquetelaria assinada pela bartender Michelly “Mia” Rossi, que prioriza drinques à base de vinho. Entre as opções estão o Española Milk Punch (R$ 57), o Blanco de Verano (R$ 47), o Cajuzana (R$ 53), o Kamu Kamu (R$ 49) e o Cider Spritz (R$ 63).
Com cinco unidades em São Paulo, a Bottega Bernacca é reconhecida pelas massas de grano duro servidas “al dente” e pelo serviço em que as massas são finalizadas diretamente à mesa.

Rua Dr. Melo Alves, 769 – Jardins, São Paulo
@bottegabernacca