Onde Comer Pavlova: 10 Casas Para Provar O Doce Nos Jardins E Arredores

Crocante por fora, macia por dentro e coberta de frutas e creme, a pavlova tem grande espaço nas sobremesas de restaurantes, pizzarias e confeitarias de São Paulo. Nos Jardins e nos bairros vizinhos, ela aparece em versões clássicas, com frutas vermelhas, e em releituras com ingredientes brasileiros, como cupuaçu, manga e maracujá. Há opções de R$ 30 a R$ 65, e até um bombom de pavlova, de R$ 10.

Leila
Instalado dentro da loja-conceito de Tânia Bulhões, nos Jardins, o Leila serve Pavlova (R$ 56) que leva merengue, creme légère, morangos assados e frutas vermelhas frescas.

Rua Colômbia, 270 – Jardim América, São Paulo
@leilarestaurante

Marie Cuisine
Inspirado na culinária parisiense, o restaurante Marie Cuisine oferece a Pavlova Aux Fruits Rouges (R$ 59) é a versão clássica, de merengue com frutas vermelhas.

Rua Barão de Capanema, 450 – Jardins, São Paulo
@mariecuisinejardins

Romã Pâtisserie
Com o desejo de trazer a tradição da confeitaria francesa para São Paulo com ingredientes selecionados e atenção aos detalhes, a Romã Patisserie tem Pavlova de Cupuaçu (R$ 30) que leva a fruta amazônica para o merengue.

Rua Bela Cintra, 1333 – Jardins, São Paulo
@roma.sampa

Veridiana Pizzaria
Com unidades nos nos Jardins e em Perdizes, a Veridiana Pizzaria tem uma sobremesa que lembra a pavlova que é a Meringata (R$ 42), com suspiro, geleia de morango, creme inglês de baunilha, morangos frescos e sorbet de morango.

Rua José Maria Lisboa, 493 – Jardins, São Paulo
@veridianapizzaria

Santo Grão
Com cozinha comandada pelo chef Fábio Vieira e com cafés de qualidade, o Santo Grão tem uma Pavlova (R$ 39) montada com merengue, frutas frescas, coulis de frutas vermelhas e chantilly de baunilha.

Rua Oscar Freire, 413 – Jardins, São Paulo + 5 endereços
@santograo

Lavva
Instalado no complexo Mata São Paulo, o restaurante Lavva junta o Korean barbecue ao churrasco brasileiro sob a batuta do chef é Paulo Shin. Na sobremesa, a Pavlova (R$ 65) tem formato de flor e vem com manga defumada, cupuaçu, maracujá e água de coco.

Rua Itapeva, 569 – Bela Vista, São Paulo
@restaurante.lavva

Le Jardin
Uma versão mais refinada do tradicional lounge de lobby Rosewood São Paulo, o Le Jardin tem café da manhã, almoço, lanches, jantar, sobremesas e cartas de cafés e chás especiais. A pastry chef Saiko Izawa assina a Pavlova de Frutas Brasileiras (R$ 60).

Rua Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo
@rosewoodsaopaulo

Gianni
Unindo a cozinha italiana clássica a pratos internacionais com toque contemporâneo, o restaurante Gianni serve a Pavlova Tropical (R$ 55), de merengue, chantilly, manga, abacaxi e maracujá fresco.

Av. Horácio Lafer, 225 – Itaim Bibi, São Paulo
@giannirestaurante

Frêneze
Inaugurado há pouco na Vila Olímpia, o Frêneze tem entre as sobremesas a Pavlova Verde (R$ 42), com suspiro, kiwi fresco, crumble de amêndoas, gelato fior di latte, gel de maçã verde e calda de kiwi.

Av. Dr. Cardoso de Melo, 1855, Vila Olímpia
@freneze.sp

Mica Chocolates
Produzindo chocolates artesanais com criatividade e técnica, a Mica Chocolates tem o Bombom de Pavlova (R$ 10): uma casquinha de chocolate bem fina recheada com ganache de baunilha, pedaços de suspiro e crocante de frutas vermelhas, que equilibra o dulçor.

Rua Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros, São Paulo
@micachocolates