Tiradentes recebe a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia

Considerado o primeiro e um dos mais relevantes eventos gastronômicos do país, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega à sua 29ª edição entre 21 e 30 de agosto. O tema escolhido para 2026, “Minas Lusitânia — um elo entre culturas”, guia uma programação dedicada a mostrar como a herança portuguesa ajudou a moldar a culinária mineira.
O festival ocupa a Praça Santíssimo, a Praça da Rodoviária e o Largo das Forras, com entrada gratuita nesses espaços. A edição também traz duas novidades: o retorno do Sunset na Vinícola Trindade, que estreou com sucesso em 2025, e a chegada da Casa Localiza, novo espaço de experiências instalado na Rua Direita, no centro histórico da cidade.
O evento é realizado pela Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil em parceria com o Ministério da Cultura, via leis de incentivo federal e estadual, com apresentação do Bradesco e patrocínio de Claro e Stella, entre outros apoiadores.
Um diálogo entre Minas e Portugal
A curadoria de 2026 é assinada pelo jornalista e pesquisador gastronômico Rusty Marcellini, que estruturou a programação em torno das trocas históricas entre os dois territórios — da introdução da produção de queijos por imigrantes portugueses ao uso de ingredientes como couve, azeite e porco, típicos da culinária alentejana. Para isso, o curador reuniu chefs mineiros e portugueses para cozinhar lado a lado, entre eles Angélica Salvador, primeira chef brasileira a conquistar uma estrela Michelin fora do país, hoje à frente de um restaurante no Porto, e Cristóvão Laruça, português radicado há anos em Belo Horizonte.

Festins reúnem chefs brasileiros e portugueses em jantares a quatro mãos
Um dos pontos altos da programação, os Festins voltam a acontecer em quatro noites — 21, 22, 28 e 29 de agosto —, sempre com duplas de chefs mineiros e portugueses dividindo a cozinha. A lista de participantes inclui nomes como Mário Santiago (Lena, São Paulo), Felipe Rameh (Tragaluz, Tiradentes), Patrícia Sampaio (A Bela Sintra, São Paulo) e Rodolfo Mayer (Angatu, Tiradentes), ao lado dos portugueses Angélica Salvador, Cristóvão Laruça e Tony Salgado, do Tivoli Kopke, no Porto.
Sunset entre vinhedos e programação nas praças
Nos dias 22 e 29 de agosto, o Sunset Fartura retorna à Vinícola Trindade, na Serra de São José, combinando vinhos mineiros, música e cozinha ao vivo — neste ano comandada por Onildo Rocha, chef do Notiê e referência na cozinha nordestina contemporânea.
Já nas praças do centro histórico, restaurantes convidados de diferentes regiões do país servem pratos ao longo do dia. A programação reúne casas como o Restaurante Ilhote Sul (Macaé, RJ), o Sea Restaurant (Praia do Rosa, SC), o Casulo (Lapinha da Serra) e A Porca Voadora, da chef belo-horizontina Bruna Rezende, além de representantes locais como o Ateliê Gastronômico e o MiPí – Cozinha de Travessia.
O festival mantém ainda os espaços de Cozinha ao Vivo, Conhecimento e Interativo, no Largo das Forras, com aulas gratuitas, demonstrações e atividades práticas conduzidas por chefs da programação.

29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes
21 a 30 de agosto de 2026 — Praça Santíssimo, Praça da Rodoviária e Largo das Forras (acesso gratuito)
Festins: 21, 22, 28 e 29 de agosto — venda de ingressos a abrir em breve
Sunset Fartura na Vinícola Trindade: 22 e 29 de agosto
Casa Localiza: Rua Direita, 159, Tiradentes/MG — sexta das 17h às 22h, sábado das 12h às 22h, domingo das 10h às 15h

Mais informações: www.farturabrasil.com.br | @farturabrasil