Dia Do Bacon: 7 Lugares Para Comer Nos Jardins E Arredores Sem Culpa

Celebrado em 31 de agosto, o Dia do Bacon serve de pretexto para se jogar em diversos pratos com o ingrediente. Nos Jardins e bairros próximos, ele aparece em cafés da manhã, sanduíches, hambúrgueres, brunches e até em uma massa com frutos do mar. Confira:

Casarìa
No Jardim Paulista, o Casarìa oferece duas opções no cardápio de café da manhã. O American Breakfast (R$ 59) reúne uma fatia de pão de forma, dois ovos fritos ou mexidos, bacon e guacamole. Já o Bacon Bagel (R$ 46) combina o pão de origem judaica com bacon e ovos mexidos.

Rua Haddock Lobo, 1.077 – Jardim Paulista, São Paulo
@casariasp

Bardega Wine Bar

O bacon também integra uma receita que combina ingredientes do mar e da terra no Bardega Wine Bar, no Itaim Bibi. O Linguini Mar e Terra (R$ 98) leva massa negra, frutos do mar, tomate, bacon, manjericão e raspas de limão-siciliano, envolvidos em bisque de crustáceos com capim-limão.

Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218 – Itaim Bibi, São Paulo
@bardega_winebar

Bullguer
Na rede Bullguer, o ingrediente aparece em hambúrgueres e cachorros-quentes. O Lumberjack (R$ 39) é preparado com pão brioche, hambúrguer, queijo prato, bacon, picles e molho da casa. O Super (R$ 50) reúne duas carnes, queijo cheddar, bacon, molho barbecue e pão. Outra opção é o Cheese Bacon Dog (R$ 31), servido com salsicha, queijo cremoso e bacon crocante picado.

Rua Peixoto Gomide, 1088 – Jardim Paulista, São Paulo + endereços
@bullguer

Midi Forneria Enoteca
O brunch dominical da Midi Forneria Enoteca, no Jardim Paulista, traz duas receitas com bacon. Os Ovos Beneditinos com Bacon & Salada (R$ 36) são uma das opções do menu, enquanto Ovos & Bacon (R$ 21) acompanha pão de fermentação natural com grãos. O brunch é servido aos domingos, das 10h às 13h.

Rua Caconde, 118 – Jardim Paulista, São Paulo
@midiforneriaenoteca

Botanikafé
No Botanikafé, o bacon acompanha duas sugestões para o café da manhã ou brunch. A Pancake American (R$ 46) leva manteiga, bacon, calda de honey butter e raspas de limão-siciliano. A Avo Bacon Vibes (R$ 54), por sua vez, combina ovos mexidos, pasta de avocado, bacon e pão de fermentação natural.

Alameda Lorena, 1.765 – Jardins, São Paulo + endereços
@botanikafe

Le Jazz Boulangerie
Em Pinheiros, a Le Jazz Boulangerie apresenta três sanduíches preparados com bacon. O Breakfast Sandwich (R$ 43,30) traz ovo frito, presunto Royale, queijo meia cura e bacon no English muffin. O Bauru Tradição (R$ 44,90) leva presunto Royale, rosbife, bacon, queijo meia cura e tomate no pão de forma rústico. Já o Club Sandwich de Frango (R$ 42,90) combina peito de frango orgânico, avocado, bacon, maionese, picles, cebola, tomate e alface-americana no pão de forma.

Rua Joaquim Antunes, 501 – Pinheiros, São Paulo
@lejazzboulangerie

Mimada Brunch
No Mimada Brunch, casa comandado pela chef Renata Vanzetto nos Jardins, o Santa Cruz (R$ 56) reúne dois ovos fritos na manteiga de sálvia, batatinhas tostadas, aioli, bacon, pasta de avocado e pão campagne. A segunda sugestão é o Ranch’s (R$ 52), sanduíche de frango assado desfiado com molho ranch, bacon, alface e tomate no pão brioche. O prato acompanha nachos e salsa.

Rua Bela Cintra, 1543 – Jardins, São Paulo
@mimada.brunch