Com Foco Em Sazonalidade, Ristorantino Jardins Apresenta Novo Menu

O Ristorantino Jardins, em São Paulo, apresenta seu novo menu de outono, com foco em ingredientes sazonais e releituras da culinária italiana. A proposta mantém o equilíbrio entre técnica e criatividade, destacando contrastes de sabores e texturas ao longo da refeição.
Entre as entradas, a insalata di misticanza con gorgonzola dolce (R$ 105) combina folhas orgânicas, couve-flor crocante e queijo, enquanto a crema di zucca con scampi e bottarga (R$ 147) une abóbora, lagostim e ovas curadas em uma preparação cremosa.
Nos principais, a casa aposta em massas e pratos mais robustos. O casoncelli d’anatra al mandarino (R$ 175) traz massa recheada com pato e molho do próprio assado com tangerina. Já o risotto ai funghi con formaggio brasiliano (R$ 187) combina cinco tipos de cogumelos e queijo nacional, e o stinco d’agnello con polenta tartufata (R$ 217) reforça a linha de pratos mais intensos.

Para a sobremesa, a bavarese di cachi con cioccolato bianco (R$ 62) encerra o menu com mousse de caqui e chocolate branco.
O menu de outono é servido nos almoços de segunda a sexta e nos jantares diariamente.

Rua Dr. Melo Alves, 674 – Jardins, São Paulo
@ristorantino_