Nova Pizza Com Pastrami Marca Parceria Entre Primo Basílico E Les Charcutiers

A Primo Basílico lança uma colaboração com a charcuteria francesa Les Charcutiers e apresenta a pizza Pastrami & Dijon, novidade que passa a integrar o cardápio das duas unidades da casa. A receita combina molho de tomate, muçarela, pastrami premium, crispy de cebola e mostarda Dijon, com proposta de sabores mais intensos para a temporada de outono e inverno. A pizza será vendida por R$ 160 (grande) e R$ 110 (individual), e marca também a inclusão do pastrami como nova opção de proteína para futuras criações.
Fundada em 1991, nos Jardins, a Primo Basílico se destacou pelo uso de massa de longa fermentação e, desde 2022, conta também com uma unidade no Itaim. A casa mantém foco em ingredientes selecionados e produção artesanal, além de uma carta de vinhos com rótulos italianos.
Já a Les Charcutiers, comandada por Charles-Henri Duboc e José Bernardo Ferber, aposta na tradição da charcutaria francesa com produção própria e receitas autorais. A marca sucede o projeto À Table Charcutaria e reúne mais de 30 itens artesanais desenvolvidos a partir de pesquisa e técnicas especializadas.

Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1864 – Jardins, São Paulo
@primobasilico | @lescharcutiers.br