10 Pudins Para Experimentar Nos Jardins E Arredores

Dos tradicionais pudins de leite com calda de caramelo às releituras com pistache, cumaru e doce de leite argentino, restaurantes e padarias dos Jardins e arredores apostam na sobremesa como destaque do cardápio. Casas comandadas por chefs como Alex Atala e Morena Leite reúnem receitas clássicas e versões autorais que transformam o pudim em atração à parte na capital paulista.
 

Capim Santo
O Capim Santo, da chef Morena Leite, serve entre as sobremesas o Pudim de doce de leite com fava de aridã (R$32)

Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705 – Jardim Paulistano, São Paulo
@restaurantecapimsanto

Dalva e Dito
Comandado pelo chef Alex Atala, o Dalva e Dito, oferece um Pudim de leite (R$ 48), um clássico da casa bem servido.

Rua Padre João Manuel, 1115 – Jardins, São Paulo
@dalvaedito

Holy Burger
A premiada Holy Burguer faz sucesso com o seu famoso Pudim na Latinha (R$ 36), um pudim na latinha com cumaru.

Rua Dr. Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque, São Paulo
@holyburgersp

Hospedaria
No Hospedaria, restaurante que homenageia a culinária paulistana moldada pela imigração italiana, o tradicional Pudim de Leite (R$ 25) é feito com a clássica calda de caramelo, o doce aposta no equilíbrio entre textura e doçura —às vezes aparece com furinhos, às vezes sem.

Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo + 1 endereço
@hospedariasp

NOU
Um dos percussores do baixo Pinheiros, o restaurante Nou serve em suas três unidades o Pudim de leite (R$23), acompanhado de calda de caramelo como manda a tradição.

Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros, São Paulo + 2 unidades
@nourestaurante

Pobre Juan
Inspirado nas tradicionais casas argentinas, o Pobre Juan oferece em seu cardápio o Pudim de Dulce de Leche (R$ 46), preparado com doce de leite argentino importado e um dos pedidos mais populares da casa.

Shops Jardins | Rua Haddock Lobo, 1626 – Jardins, São Paulo
@restaurantepobrejuan

Cabaña Argentina
No terraço do Shopping Pátio Higienópolis, o Cabaña Argentina, que aposta na tradição da parrilla portenha em um ambiente confortável e acolhedor, oferece o Pudín de Dulce de Leche (R$ 38), preparado com doce de leite argentino.

Avenida Higienópolis, 618 – Piso Terraço – Higienópolis, São Paulo
@cabanaargentina

Arabia
Um dos mais tradicionais e premiados restaurantes árabes da cidade, o Arabia oferece o Pudim de Pistache (R$38), feito de leite com creme de pistache.

Alameda Lorena, 1821 – Jardim Paulista, São Paulo
@restaurantearabia

Ristorantino
Com uma culinária italiana clássica, executada com pitadas de ousadia e criatividade, o Ristorantino traz em seu cardápio o Budino di Pistacchio Siciliano Tostado (R$60), um pudim caramelado de pistache siciliano.

Rua Dr. Melo Alves, 674 – Jardins, São Paulo
@ristorantino_ 

Feliciana Pães
A charmosa padaria artesanal do Mercado de Pinheiros, a Feliciana Pães destaca em sua vitrine o clássico Pudim de Leite (R$12), que vem acrescido de mel do Pantanal.

Rua Pedro Cristi, 89 (Mercado de Pinheiros) – Pinheiros, São Paulo
@feliciana.paes