VITO´S PIZZA abre as portas nos Jardins oferecendo Pizzas no autêntico estilo Nova – Iorquino
Sob o comando do casal Victor Baccarat e Tamara Feijó, acaba de ser inaugurada no bairro dos Jardins a Vito´s Pizza, que oferece pizzas em estilo nova-iorquino elaboradas com muita técnica e excelentes ingredientes.
Seguindo fielmente a tradição, as pizzas são servidas em pedaços, em tamanho maior que os usuais. A massa é fina e firme, coberta com um molho bem condimentado. As pizzaiolas responsáveis pela cozinha receberam treinamento de massa de longa fermentação e de pizzas em estilo nova-iorquino, ministrado pelo Instituto Conpizza.
São apenas cinco sabores, que também podem ser pedidos na versão inteira (50 cm): Muçarela (R$14 fatia/R$85 inteira); Pepperoni (R$17 fatia/R$108 inteira); Marguerita (muçarela de búfala e basílico, R$16, fatia/R$95 inteira), Supreme (muçarela, pepperoni, linguiça, pancetta, cogumelo, azeitona, cebola e pimentão – R$18 fatia/R$115 inteira); e a opção mais leve, a Branca (sem molho, com espinafre, ricota, alho e muçarela – R$15 fatia/R$90 inteira).
Para personalizar o pedido, ingredientes extras podem ser adicionados às fatias como cogumelo, azeitona ou espinafre (R$4 a porção). Além destes itens, as versões grandes também podem ganhar pimentão e cebola extras (R$4 a porção). O molho marinara pode ser pedido à parte (R$5). Para começar os trabalhos, a dica são os Nós de Alho – 4 nós preparados com manteiga de alho e salsa, com parmesão, acompanhados de molho marinara R$12.
Para beber, refrigerantes, cervejas (incluindo duas opções da artesanal americana Brooklyn – ambas R$23) e garrafas de vinho de 375ml. Como sobremesa, uma seleção de donuts (R$10 cada).
O ambiente é intimista com apenas 12 lugares, incluindo elementos nova-iorquinos e tijolos aparentes. O espaço conta com música ambiente. Há também serviço de delivery, via os aplicativos da Rappi e Ifood.
VITO´S PIZZA
Endereço: Rua Melo Alves 293 – Jardins – São Paulo
Tel.: (11) 97460-0293 / Capacidade do local: 12 lugares
Horário de Funcionamento:
Terça a sábado – 11h às 23h
Domingo – 17h30 às 23h
Aceita todos os cartões de crédito e débito/Tickets: não aceita Alelo
Ar-Condicionado
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