ST Louis Classic Burgers Em Nova Fase
Sob nova administração e em novo ponto, hamburgueria mantém as receitas americanas em seu menu
Considerado um dos novos clássicos de São Paulo no segmento de hambúrguer, o St Louis está de mudança. Desde 2006 na rua Batataes, no Jardins, a marca conhecida por suas receitas americanas agora reabre em novo endereço, a poucos passos do antigo, com nova cozinha de delivery e salão que atenderá para almoço e jantar, e café da manhã aos finais de semana.
Quem assina o novo momento da marca é o casal de sócios Emanuela e Sérgio Cavalheiro, ambos advogados, fãs de hambúrguer e clientes do St Louis desde que voltaram de uma temporada nos Estados Unidos, em 2017. Emanuela tem relação estreita com a gastronomia desde os anos 70, com a lanchonete que seu pai mantinha no centro de Salvador, na Bahia. Depois de várias experiências fora do país, veio o desejo de empreender no ramo da alimentação, quando surgiu a oportunidade de assumir a marca do St Louis: “o hambúrguer é uma paixão da família e há muito tempo vínhamos estudando esse mercado” explica Sérgio.
O primeiro passo da mudança da marca foi o ponto, ainda na mesma rua, mas agora no número 136, unindo a cozinha de produção, delivery e o novo salão, já aberto ao público. Outra novidade é que a casa também passa a servir aos finais de semana um menu de café da manhã americano com receitas de memória afetiva da família de Emanuela e Sérgio, das regiões dos EUA em que moraram – como as panquecas de blueberry ou de chocolate (R$ 38) e sanduíche de manteiga de amendoim com geleia, o clássico P&B Jelly (R$ 18). Além disso, alguns pratos clássicos também completam o menu, como Mac & Cheese (R$ 42).
Além dos famosos e tradicionais burgers da casa como o Juicy Lucy (R$ 49,50), recheado com queijo e coberto com manteiga especial, o Blue Burger (R$ 46) que leva gorgonzola, rúcula e cebola caramelada, o menu também ganhou novas opções de sanduíches – como o tradicional Philly Cheese Steak (R$ 45) – limonadas e sobremesas.
Serviço:
St Louis Classic Burgers
Rua Batataes, 136, Jardim Paulista
11 97681 7300
Almoço: Quarta a sexta, das 12h às 15h e 18h às 23h
Jantar: Terça a domingo, das 18h às 23h
Café da manhã: sábado e domingo, das 8h às 14h
Delivery oficial via IFOOD ou whatsapp
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