Speccialità Bistrô Inaugura Nos Jardins Com Cardápio Que Revisita Clássicos De 5 Países
Comandado pela chef Estela Maris, o Speccialità Bistrô deixou seu antigo endereço na Mooca e acaba de inaugurar no Jardim Paulista. A mudança vem acompanhada de novidades no cardápio, agora dividido entre especialidades da Itália, França, Espanha e Portugal, além de incluir uma seção dedicada à culinária brasileira.
Inspirado nos charmosos bistrôs europeus, o restaurante combina preparos clássicos com releituras contemporâneas e também oferece pratos executivos no almoço, servidos de terça a sexta-feira, das 12h às 16h. Entre as entradas, destacam-se a já conhecida Bruschetta de gorgonzola (R$69), com peras caramelizadas, nozes e mel; a Tostada Espanhola (R$49), com tomate ralado, azeite e jamón serrano; e o Steak Tartare (R$58), acompanhado de salada verde e molho de mostarda Dijon com mel.
Nos principais, há opções que representam diferentes países: da Espanha, a Paella Mista (R$290, para duas pessoas); da Itália, a Polenta Cremosa com Ossobuco alla Milanese (R$119); de Portugal, o Bacalhau às Natas (R$139); da França, o Boeuf Bourguignon (R$89); e do Brasil, a Moqueca de peixe com camarões (R$89). Para adoçar, aparecem sobremesas como a Crema Catalana (R$27) e a Banoffee com doce de leite argentino e toque de paçoca (R$38).
Instalado em um imóvel de dois andares, com terraço e vista para a alameda Lorena, o Speccialità aposta em um ambiente aconchegante para almoços, jantares e celebrações. O espaço também pode ser reservado para casamentos e eventos privados, com menus personalizados ou pacotes fechados.
Alameda Lorena, 1908 – Jardim Paulista. Telefone: (11) 91547-6883
Funcionamento: terça-feira à quinta-feira, das 12h às 16h e das 19h às 22h. Sexta-feira e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 17h.
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