Roteiro De Brigadeiros Nos Jardins: Do Gourmet Ao Tradicional
Preparamos um roteiro de restaurantes e docerias dos Jardins, onde o brigadeiro aparece em diferentes formas: nas versões tradicionais em docinhos, em sobremesas criativas que repaginam o clássico e até em bebidas que exploram novos sabores. Das receitas luxuosas às releituras mais leves, o doce brasileiro ganha espaço em endereços variados do bairro.
Stefan Behar Sucré
A Stefan Behar Sucré, confeitaria de luxo em São Paulo, se destaca pela variedade de brigadeiros gourmet, do clássico ao revisitado. Entre as opções estão a Caixa Brigadeiro Ao Leite (18 unidades – R$ 298), a Caixa Brigadeiro Paçoca (18 unidades – R$ 298), as Tâmaras Recheadas com Brigadeiro de Pistache (15 unidades – R$ 298), o Bolo Cookie de Cenoura com Brigadeiro (R$ 386), a Tortinha Cookie Double Chocolate Brigadeiro Ao Leite (R$ 398) e o Brigadeirão Brûlée ao Leite (R$ 398). Com apresentação impecável e sabores sofisticados, os doces da marca combinam tradição e criatividade, tornando cada escolha uma experiência indulgente.
Shopping Iguatemi: Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo
Zucco Ristorante
Conhecido pela cozinha italiana com massas artesanais preparadas diariamente e ingredientes sempre frescos, o Zucco Ristorante também abre espaço em seu cardápio para uma paixão tipicamente brasileira: o brigadeiro. Entre as sobremesas mais pedidas está a La Torta di Brigadeiro (R$ 49), feita com massa de chocolate leve e úmida, recheada generosamente e servida com calda quente do doce nacional. Um encontro entre a tradição italiana e o sabor afetivo do brigadeiro que conquista os paladares mais exigentes.
Rua Haddock Lobo, 1416 – Jardins, São Paulo
Isabela Akkari
Na confeitaria saudável de Isabela Akkari, o brigadeiro ganha versões criativas e mais leves, sem abrir mão do sabor. O Brigadeiro de Colher (220g – R$ 78) é cremoso, adoçado com Nanéa (adoçante natural à base de IMO e estévia) e livre de glúten, lactose e polióis. O Bolo Duplo de Chocolate (R$ 39,90) combina massa fofinha de cacau, pedaços de chocolate e cobertura generosa de brigadeiro, perfeito para qualquer ocasião.
Shopping Iguatemi: Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano, São Paulo
Casa de Bolos
Na Casa de Bolos, maior rede de franquias do segmento no Brasil e pioneira no setor, o cardápio traz sabores que remetem às sobremesas mais tradicionais do país. Entre as opções clássicas, destaque para o Bolo Recheado de Chocolate (R$ 42), feito com receita exclusiva, coberto por granulados macios e recheado com muito chocolate. Já os fãs de brigadeiro encontram o Brigadeirão Gelado (R$ 55), versão refrescante da receita tradicional.
Rua Augusta – 2566 C – Jardins, São Paulo + endereços
MeGusta
No MeGusta Bar, da chef Renata Vanzetto, que tem cardápio inspirado em culinárias marcadas por temperos intensos também reserva espaço para o doce brasileiro mais querido. Entre as sobremesas, o destaque é o Brigadeiro mole e quente para compartilhar com castanha de caju (R$ 36), que chega à mesa em versão acolhedora e perfeita para dividir.
Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins, São Paulo
Café Zinn
No Café Zinn, o brigadeiro aparece em diferentes versões que combinam com a proposta da casa de unir tradição mineira e criações autorais. Entre as pedidas está o Mochazinn de Brigadeiro (R$ 22), feito com espresso, leite vaporizado cremoso e calda de brigadeiro. Outra opção é o Chocolate Quente (R$ 20), preparado com o brigadeiro da casa e finalizado com marshmallow maçaricado (acréscimo de R$ 5,50). Para quem prefere sobremesas, o destaque é o Zinn Delírio (R$ 28) — bolo de chocolate fofinho servido com calda de brigadeiro cremosa. Também é possível levar a versão inteira para casa (R$ 149), que rende cerca de 12 fatias e acompanha 700g de brigadeiro à parte, com a opção de adicionar mais brigadeiro extra (R$ 96).
Rua Haddock Lobo, 1574 – Jardins, São Paulo
Make a Cake
A Make a Cake, com unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, convida o cliente a criar o próprio bolo na hora, do jeito que desejar. Entre os recheios, o brigadeiro ganha destaque nas versões Tradicional e Branco, trazendo toda a cremosidade e doçura que tornam esse doce tão amado. Além disso, a marca oferece brigadeiros em docinhos nos sabores ao leite, coco, branco, nozes, casadinho, paçoca, meio amargo, churrus e pistache, além de bolos no pote recheados com diferentes versões de brigadeiro, perfeitos para levar a indulgência para casa.
Alameda Lorena, 1898 – Jardins, São Paulo + 5 lojas
Mercearia do Conde
Na Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, os Brigadeirinhos (6 unidades – R$ 34) estão entre as sobremesas mais pedidas. Produzidos artesanalmente, são servidos em pequenas porções que valorizam a simplicidade e o sabor do doce brasileiro. Assim como o restante do cardápio, que combina referências da cozinha brasileira e oriental, o doce reforça a proposta descontraída do restaurante, em funcionamento desde 1991 em uma esquina da rua Joaquim Antunes.
R. Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano, São Paulo
Tartuferia San Paolo
A Tartuferia San Paolo, restaurante italiano especializado em trufas, incluiu no cardápio uma sobremesa que dá novo sabor a um clássico brasileiro. A casa serve a Chocolamour (R$43), taça que traz como estrela o Brigadeiro de chocolate belga meio amargo com Trufas Negras, acompanhado de gelato de mascarpone e farofa crocante. A sobremesa está disponível nas unidades dos Jardins e do Morumbi.
Rua Oscar Freire, 155 – Jardins, São Paulo + 1 endereço
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