Restaurante Vasto traz a carne como uma das especialidades da casa

Para os amantes dos cortes clássicos, entre as sugestões estão Filé Mignon (suculenta peça com 380g (G) ou 190g (P)) acompanha risotto ao Funghi (R$199), Costela do Dianteiro (acompanha maionese de batata) (R$197 com 2 ossos ou R$279 com 4 ossos), Steak Vasto (peça de 380g de corte especial de raças britânicas) acompanha batata palha e cole slaw (R$89 com 189g de carne ou R$149 com 380g), entre outros.

A italiana Cotoletta (prime rib empanado e frito) é servida com salada de rúcula baby (R$89) e, para quem prefere carne branca, a dica é o Frango Rôti (duas sobrecoxas desossadas feitas em um preparo especial da casa com molho de geleia de damasco) acompanha salada tabule (R$57).

Entre os cortes maiores e extremamente saborosos estão T-Bone (550g da combinação perfeita da suculência do contrafilé e a maciez do filé migon) acompanha cole slaw e batata palha (R$239), Prime Rib 580g (nobre corte de filé de costela com osso) acompanha cole slaw e batata palha (R$220) e o Ribeye 380g (conhecido com uns dos cortes mais saborosos devido a sua proporção de gordura entremeada, preparado em alta temperatura) acompanha batata palha e cole slaw (R$149).

Os fãs da Parmegiana, aqui ela vem com capellini na manteiga e sálvia (R$119 serve duas pessoas ou R$69 individual).

Primeira unidade da rede na capital paulista, o Vasto traz ambiente sofisticado, amplo salão, além de sala privativa para eventos e um elegante bar central no salão superior. A trilha sonora traz jazz e soul em apresentações ao vivo todos os dias no almoço e jantar.

Vasto Restaurante

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1573, Jardins, São Paulo/SP

Horário de funcionamento: Aberto todos os dias Segunda a quinta: 11h30 às 15h30 | 18h às 23h / Sexta e sábado: 11h30 à 01h / Domingo: 11h30 às 23h.

Telefone: (11)33777733. Instagram: @vastorestaurante