Renata Vanzetto Inaugura Mimada Café E Amplia Oferta De Cafés E Brunch Nos Jardins
Comandado pela chef Renata Vanzetto, o Grupo EME ampliou seu portfólio gastronômico no final do ano passado com a abertura do Mimada Café. Instalado na Bela Cintra, entre o MeGusta e o Mi.Ado, também pertencentes ao grupo, o novo endereço é dedicado aos cafés e às receitas afetivas. A nova casa concretiza um desejo antigo do grupo, amadurecido ao longo de mais de uma década.
Com arquitetura e interiores assinados por Cassiano Bomjardim, o café segue a linguagem acolhedora já presente em outras casas do EME, como o Muquifo. A ambientação aposta em tons claros, mobiliário confortável e referências à estética de “casa de vó”, criando um espaço convidativo para pausas ao longo do dia. O Mimada Café se destaca ainda por ser o primeiro entre os oito endereços do grupo a abrir desde a manhã. A casa funciona diariamente, das 8h às 18h, sem reservas e com atendimento por ordem de chegada, consolidando-se como um novo ponto de encontro para quem busca um café descomplicado e acolhedor no começo do dia.
O cardápio reúne uma seleção de cafés, além de toasts e sanduíches pensados para o café da manhã e o brunch. Clássicos consagrados do Grupo EME também integram a oferta, como o bolo de cenoura do Muquifo, o merengue do Mamma Vanzetto e o mil-folhas que marcou a história do extinto Ema, reforçando a proposta de unir memória afetiva e conforto à mesa. Dentre as novidades da casa que se destacam no menu, estão a Las Hermanas (R$ 66), composto por guacamole, lasconas de porco suculento, aioli, pimenta Sriracha, coentro, ovo frito, cebola roxa, pra comer com tortillas; Platô Sadelle ́s (R$ 92) composto por crudo de atum e salmão gravlax, para comer com creme azedo, torradas de croissant, ovas e dill; Bowl de Iogurte Cremoso (R$ 35) com mel, blueberry e granola com noz pecan caramelizada; French Toast (R$ 46) com brioche na manteiga com leite, ovos, açucar e sorvete de caramelo.
O cardápio segue com opções como o Pork Loki (R$ 58) que é uma tostada de porco desfiado com molho hollandaise, ovo frito, picles de cebola roxa e folhas no brioche e Avotoast (R$ 46) servida com tostada feita de croissant, pasta de avocado temperada e ovo pochet. No capítulo das bebidas, há opções geladas como o Chá gelado da casa (R$ 15) e quentes como Macchiatto (R$ 13) e café coado (R$ 15). Bloody Mary (R$ 45) e Mimosa (R$ 35) estão na seção bebidas alegres para quem quiser animar a experiência.
Rua Bela Cintra, 1543 – Jardins, São paulo
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