Quando Nos Reconhecemos Nos Sabores Que Nos Nutrem
Transformar a comida em um gesto de cuidado é a chave para viver com mais presença, equilíbrio e prazer.
Se existe uma linguagem universal do amor, ela certamente passa pela comida. Um café preparado com cuidado, a sopa que aquece nos dias frios, a fruta cortada em pedaços para alguém querido… São pequenos gestos que transformam a alimentação em um verdadeiro ato de carinho. É o que chamamos de alimentação afetiva — quando a comida vai além do nutrir o corpo e também toca nossas emoções e memórias.
Mas há um ponto importante: nem sempre a alimentação afetiva precisa estar ligada ao excesso ou a alimentos pouco saudáveis. Pelo contrário, ela pode — e deve — ser vivida de forma equilibrada, consciente e prazerosa. É quando nos reconhecemos nos sabores, nas texturas e nos gestos que preparamos, que a relação com a comida se torna realmente genuína, assim como aprendemos com histórias que nos lembram da importância de sermos verdadeiros com nós mesmos.
Mindful Eating: presença em cada garfada
Quantas vezes comemos sem realmente perceber? A correria do dia a dia nos leva a engolir os alimentos sem saborear, muitas vezes distraídos por telas, preocupações ou conversas apressadas.
O conceito de Mindful Eating — ou alimentação consciente — propõe exatamente o contrário: desacelerar, sentir, agradecer e estar presente em cada refeição. Isso significa observar a textura, o aroma, a cor e, claro, o sabor dos alimentos. Mais do que isso, significa ouvir o próprio corpo, reconhecendo os sinais de fome e saciedade. Quando praticamos essa atenção plena, qualquer refeição, mesmo a mais simples, se transforma em um momento de autocuidado e prazer.
Comida como conexão
A alimentação afetiva também é sobre partilha. Uma mesa posta, um prato preparado para alguém que amamos, ou até mesmo cozinhar juntos, cria momentos que nos conectam e reforçam laços. E o mais bonito é que esse vínculo não depende de receitas elaboradas ou de ingredientes caros. Um prato colorido de salada, uma infusão de ervas ou até um pedaço de chocolate apreciado sem pressa podem carregar significados profundos.
Equilíbrio que gera bem-estar
O grande segredo está em unir afeto e equilíbrio. Uma refeição saudável pode, sim, ser carregada de emoção e acolhimento. Escolher ingredientes frescos, cozinhar com calma, temperar com atenção e gratidão impacta diretamente não apenas na saúde física, mas também na mental e emocional.
Quando enxergamos a alimentação como uma oportunidade de cuidar de nós mesmos e de quem amamos, cada refeição ganha um propósito maior. É nesse encontro entre prazer, cuidado e consciência que encontramos uma relação verdadeira com a comida, tal como aprendemos com histórias que nos inspiram a reconhecer e aceitar nossa própria essência.
Dica prática: nesta semana, escolha um momento para saborear uma refeição sem pressa, em silêncio ou ao lado de alguém especial. Desligue o celular, respire fundo e permita-se sentir cada detalhe. Você vai se surpreender com a sensação de leveza e presença.
Porque, no fim das contas, viver mais e viver bem é exatamente isso: transformar o ato de comer em um gesto de amor, conexão e consciência.
Por Sabina Donadelli – Nutricionista clínica, especialista em emagrecimento e longevidade saudável e ativa
Sabina Donadelli é nutricionista e aromaterapeuta, com especialização em Nutrição Clínica Funcional. Ao longo de sua carreira, dedica-se a integrar ciência e práticas milenares, promovendo o equilíbrio físico e emocional de seus pacientes.
Além de atuar na área clínica, Sabina também é criadora de conteúdo digital, onde compartilha conhecimento e reflexões sobre nutrição, saúde e autocuidado. Seu objetivo é inspirar seus seguidores a adotar um estilo de vida saudável e equilibrado.
Desde 2017, Sabina é membro da Academia Brasileira de Gastronomia, onde atualmente integra a diretoria. Sempre em busca de expandir seus conhecimentos, ela combina práticas culturais brasileiras com tendências contemporâneas, contribuindo para uma visão holística da alimentação e do bem-estar.
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