Motel Renova O Cardápio E Reforçam O Protagonismo Da Brasa
Instalado na Rua Bela Cintra, o restaurante Motel Comida & Cocktails, da chef Renata Vanzetto, acaba de anunciar quatro novos pratos que reforçam a identidade da casa e ampliam o cardápio marcado pelo protagonismo da brasa. As novidades seguem a proposta de pratos para compartilhar, sem divisões entre entradas e principais, e dialogam com a estética vintage e afetiva que inspira o projeto.
Entre os lançamentos está o Rigatoni e Linguiça (R$ 85), preparado com massa envolta em um molho cremoso de milho tostado, finalizado com couve na brasa — combinação que equilibra conforto e intensidade de sabor. Já o Filé à Milanesa (R$ 88) chega em versão generosa, acompanhado de purê, molho au poivre e raspas de laranja, que trazem frescor ao clássico.
Para quem busca opções mais leves, os Aspargos na Brasa & Coalhada Seca (R$ 52) apostam na combinação de legumes grelhados com óleo de dill, pistache e pão, mantendo a churrasqueira como elemento central do preparo. Fechando a lista, as Lulinhas Coentrudas (R$ 72) apresentam lula inteira na brasa, bem temperada com limão, coentro e pimenta, servida com aioli de dendê.
R. Bela Cintra, 1551 – Jardins, São Paulo
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