Milk & Mellow Gelato chega ao mercado

A novidade para o verão é o Milk & Mellow Gelato (@milkmellowgelato), feitos seguindo as técnicas italianas de preparo do Gelato, são 12 sabores no total, entre clássicos e especiais.

A receita é feita com leite integral, creme de leite fresco e ingredientes selecionados, resultando em uma textura encorpada com muita cremosidade, baixo teor de gordura e açúcar, leveza ao derreter na boca e intenso em sabor.

Suas características:

• Sem gordura vegetal hidrogenada
• Sem ar injetado
• Sem ingredientes sintéticos
• (Gordura < 20% Açúcar < 30%).

A produção dos gelatos começou em 2018 com a instalação de um laboratório com equipamentos e utensílios em parceria com a italiana Carpigiani. Os primeiros sabores produzidos foram os clássicos, utilizados na montagem de taças e sobremesas das lojas principais. Em seguida, lançaram os sabores especiais e autorais, sendo a última criação o Cookies and Cream (nata com cookies em Chocolate fondente)

Em 2021, iniciaram os testes com envase em potes de papel térmico reciclável monosabor de 500 ml para venda online. Todo processo é artesanal, feito a mão.

Conheça os sabores:

Autorais: Chocomellow (chocolate com pedacinhos de chocolate fundente)     

Especiais: Amarena (com pedacinhos de cereja silvestre italiana),Gianduia (chocolate com avelãs),  Caramelo Salgado e Cookies.

Sabores sazonais – edição limitada: Chocobrownie (chocolate com brownie e pedacinhos de chocolate fondente)  e Cookies and Cream (nata com cookies em Chocolate fondente)

Tradicionais: Chocolate, Creme, Coco (com pedacinhos de coco), Morango e Flocos (Straciatella)        

Veganos: Chocolate Absoluto (Sorbetto: Base Água Zero açúcar e Zero lactose)    

As vendas são somente direto ao consumidor (B to C) pela plataforma do Ifood – Milk & Mellow Gelato e nas lojas física Unidade JK.

UNIDADE JK: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 101. Domingo: das 11h às 02h. Segunda: das 11 à 0h. Terça a Sábado: das 11h às 4h Drive-Thru: Seg. a Dom. 11h à 00h.
Pedidos: (11) 4118-7878

DELIVERY E IFOOD: Segunda a quinta: 11h às 00h. Sexta e Sábado: 11h às 02h. Domingo: 11h à 00h. Delivery: (11) 4118-7878. Instagram: @milkmellowgelato