Melhores Doces e Sobremesas de Brigadeiro nos Jardins: Delícias Imperdíveis
Presença obrigatória em festas de aniversário de todas as idades, o brigadeiro deixou de ser um simples coadjuvante para ganhar o protagonismo em bolos, tortas e sobremesas. Ele até ganhou um dia especial de celebração, o dia 10 de setembro. Por isso, selecionamos cafés, docerias e restaurantes que servem docinhos, bolos e sobremesas onde o brigadeiro é o protagonista. Veja abaixo.
CAROLE CREMA
Localizada na Rua da Consolação, da loja da chef confeiteira midiática Carole Crema, oferece várias opções de brigadeiros para seus clientes formigas. Para os fãs do brigadeiro no formato original a casa serve o doce nos sabores: tradicional, Ovomaltine, paçoca e uva. Há também a alternativa de Bolo de brigadeiro vendido em fatia. $$
Rua da Consolação, 3161 – Jardins, São Paulo
EMA RESTAURANTE
Baseado na história de vida da chef Renata Vanzetto, o restaurante EMA também tem uma sobremesa com brigadeiro. Bolo de chocolate com calda quente de brigadeiro e sorvete de caramelo da casa e flor de sal é um dos destaques do cardápio de sobremesa da casa. $$$
Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins, São Paulo
MERCEARIA DO CONDE
No Jardim Paulistano a Mercearia do Conde serve entre suas sugestões de sobremesas Brigadeirinhos, receita tradicional de brigadeiro ao leite coberto com confeitos coloridos.
Rua Joaquim Antunes, 217 – Jardim Paulistano, São Paulo
MARIA BRIGADEIRO
Primeira loja do Brasil especializada em brigadeiro artesanal, a Maria Brigadeiro, fundada em 2007 pela confeiteira e empresária Juliana Motter oferece sempre produtos frescos em sua loja. Tradicional, tradicional crocante, tradicional colorido, chocolate intenso, fava de baunilha com cookies, leite ninho, doce de leite com coco tostado, coco fresco, maracujá, limão, leite com avelãs, cupuaçu e gianduia. A loja oferece também outras variações do doce como a torta de brigadeiro em duas texturas (cremoso e enrolado) sobre base amanteigada crocante de amêndoas além das versões em pote em diversos tamanhos e versões de bala e bombons. $$
Rua Simão Álvares, 341 – Pinheiros, São Paulo
MAKE A CAKE
Marca conhecida por oferecer ao cliente a facilidade de montar o seu próprio bolo na hora e do seu jeito, a Make a Cake que tem lojas em São Paulo e no Rio de Janeiro oferece duas opções de recheios de brigadeiros entre suas variedades de bolos: Tradicional e Branco. As lojas também oferecem opções de brigadeiros em formato de docinhos nos sabores: ao leite tradicional, coco, branco, nozes, casadinho, paçoca, meio amargo, churrus e pistache. Há também opções de bolos no pote com variações de recheio de brigadeiros. $$
Alameda Lorena, 1898 – Jardins, São Paulo + 5 lojas
CHEZ AMIS
Localizado na Consolação, o restaurante Chez Amis serve uma releitura do brigadeiro tradicional, preparado com leite condensado, gema de ovos, creme de leite fresco, chocolate em pó alcalino e chocolate Callebaut 54%. O doce faz parte do menu executivo que vai de R$ 73,90 a R$ 79,90 (entrada, prato principal e sobremesa). E no horário do executivo pedindo qualquer prato do a lá carte, também se encaixa essa configuração.
Rua Haddock Lobo, 74 – Consolação, São Paulo $$$
MEGUSTA
Inspirado nas culinárias mais temperadas do mundo, o MeGusta Bar da chef Renata Vanzetto não abriu mão de servir uma joia da nossa doçaria, o Brigadeiro. No cardápio da casa tem Brigadeiro MeGusta – cremoso com castanha, para comer de colher.
Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins, São Paulo
SAL GASTRONOMIA
Instalado no térreo do prédio residencial Sintra Jardins, o restaurante Sal Gastronomia, do chef Henrique Fogaça, e comandado no dia a dia por Douglas Chavez, serve Brigadeiro com sorvete de paçoca, pralinê e calda de chocolate e Brigadeiro de Maracujá, frutas vermelhas e sobet de manga. $$$$
Rua Bela Cintra, 1958 – Jardins, São Paulo
CASARÌA
Projeto nascido com a intenção de ser a extensão de casa, o Casarìa foi feito para que seus clientes frequentassem a qualquer momento do dia, do café da manhã ao happy hour, ou para uma pausa para um docinho durante o dia. Dentre as opções de brigadeiro da casa há tradicional, floresta negra, caramelo crocante ou brigadeiro de colher.
Alameda Franca, 1243, Jardins – São Paulo $$$
LOCALE CAFFÈ
Misto de bar e café típico italiano localizado no Itaim Bibi, o Locale Caffè, comandado por Gabriel e Nicholas Fullen, oferece os tradicionais cannolis no sabor Brigadeiro. $$
Rua Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi, São Paulo $$
IL PASTAIO
Carole Crema e a Il Pastaio se uniram para uma collab especial para celebrar o dia do brigadeiro. A parceria reúne a expertise do Il Pastaio (com a melhor sfogliatella de São Paulo) com o único e verdadeiro Brigadeiro de colher®, o da Carole Crema. O resultado é um recheio cremoso e equilibrado, perfeito para compor com a massa crocante das sfogliatelle. A Sfogliatella de Brigadeiro fica disponível até 10 de outubro na Il Pastaio, na loja da Carole Crema e nos app de delivery. $$$
Alameda Santos, 44
ATSUI
Restaurante focado na culinária japonesa quente, o Atsui, pertencente ao Grupo Nakka, serve o Brigadeiro de colher com farofa de castanhas & morangos $$$
Rua Padre João Manuel, 1164 – Jardins, São Paulo
CASA DE BOLOS
A maior rede de bolos do Brasil e pioneira no segmento, a Casa de Bolos tem a oferece Bolo Caseiro no Pote de Brigadeiro. Produzido para o consumo individual, o doce é feito para os fãs de chocolate, com recheio de chocolate e cobertura de granulado. $$
Av. Brigadeiro Luís Antônio, 2449 – Jardim Paulista, São Paulo
AÇUCAREIRO DA NANA
A chef confeiteira Nana Fernandes, responsável pelo Açucareiro da Nana, oferece a sua versão do brigadeiro em bolo bem executada. O tradicional com massa de cacau 100% recheada com brigadeiro ao leite belga 40% cacau, coberto com chocolate granulado, com recheio e a massa molhadinha. Nana também disponibiliza a versão com brigadeiro amargo feita com massa de cacau 100% recheada com brigadeiro de chocolate belga amargo 54% cacau, coberto com chocolate granulado. Os bolos podem ser encontrados em fatias individuais ou grande servindo oito até doze pessoas. As opções estão disponíveis para encomendas através do telefone (11) 96403-6040 ou e-mail: contato@acucareirodanana.com.br $$
GLACÉ PÂTISSERIE
A Glacé Pâtisserie, comandada por Marcella Calhado, é uma confeitaria em Perdizes especializada em doces finos para as mais diversas comemorações, especialmente casamentos. Dentre as opções nas vitrines há brigadeiros com sabores variados que podem ser consumidos ali mesmo ou para completarem caixinhas para presentear alguém. Os brigadeiros estão disponíveis em diversos sabores desde o tradicional até beijinho, belga, dois amores, branco, caramelo, churros, pistache, amêndoas, entre outros. $$
Rua João Ramalho, 997 – Perdizes, São Paulo
HOSPEDARIA
Comida tipicamente paulistana com destaque especial para as massas que foram trazidas pelos primeiros imigrantes italianos é o foco do restaurante Hospedaria que serve o Brigadeiro de chocolate cremoso e gelado, servido com pedacinhos de bolacha água e sal, feito para comer de colher. $$$
Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo + endereço
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