Casas Nos Jardins E Arredores Que Servem Drinques Autorais Com Tequila
Destilado mexicano feito a partir da planta de agave azul, a tequila é uma bebida popular em bares ao redor do mundo por causa de sua versatilidade na coquetelaria. Além do clássico Margarita, que combina tequila, limão e licor de laranja, a bebida pode ser utilizada em uma variedade de drinques refrescantes. Inspirados no dia da tequila, celebrado no dia 24 de julho, selecionamos 5 bares e restaurantes nos Jardins e Arredores com drinques autorais com a bebida. Veja abaixo:
Exímia
Idealizado pelos irmãos Gabriel e Nicholas Fullen (Grupo Locale), junto aos premiados sócios Márcio Silva e Manu Buffara, o bar nasceu com o propósito de valorizar ainda mais a cultura de bares brasileiros. A carta drinques, assinada pelo barman premiado Márcio Silva, apresenta três opções de coquetéis com tequila: Xolotl (R$ 51) preparado com Tequila Don Julio Blanco, licor Ballena morango, ameixa japonesa e sal com especiarias; o Mar-Íntimo (R$ 51) feito com Tequila Don Julio Blanco, cachaça, alga nori, vinho riesling, abacaxi, manga e manjericão e o Pammy (R$ 51) com Tequila Don Julio reposado, licor Ballena morango, laranja, grapefruit e soda de Paloma St. Pierre.
Rua Dr. Mário Ferraz, 507 – Itaim Bibi, São Paulo
Belô Café
com um toque de modernidade e delicadeza misturadas as raízes mineiras da chef Andreza Luisa, o Belô Café. Além da boa cozinha, há uma carta de drinques autorais com sugestões como o Nebuloso (R$45) que leva Tequila, caju clarificado no leite de amêndoas e coco queimado.
Rua Padre João Manoel, 881 – Jardim Paulista, São Paulo
O Carrasco
Com ambiente mais intimista, o bar O Carrasco funciona no piso superior do festivo Guilhotina e serve drinques autorais como o Don gonzales (R$79) feito com tequila Don Julio Añejo, tequila branca, xarope de pimenta com abacaxi, jerez e orange bitter, e o Old Lenny (R$75) que leva tequila Don Julio Blanco, Ketel One, Pipoca Maïs Pura, orange bitter e Perrier.
Rua Costa Carvalho, 84 (piso superior do bar Guilhotina) – Pinheiros, São Paulo
Guilhotina Bar
Com balcão sob o comando do premiado mixologista Alê D’Agostino, o Guilhotina Bar serve o drinque Penicilina e Cidreirinha (R$54), composto por José Cuervo Tradicional 100% Agave, Moonshine, Black Label, xarope de mel e cidreira e suco de limão.
Rua Costa Carvalho, 84 – Pinheiros, São Paulo
Tuy, Cocina
Apostando na gastronomia ibérica e em seleção de coquetéis, o bar e restaurante Tuy, Cocina tem carta de drinques assinada pelo mixologista Laércio Zulu. Dentre as sugestões autorais tem o Sol de Jalisco (R$52,50), feito com Jose Cuervo Tradicional 100% agave, geleia artesanal de maracujá com jalapeño, suco de grapefruit e air de sal.
Rua Padre João Manuel, 1156 – Jardim Paulista, São Paulo/SP
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