Caffé Ristoro Reabre Na Casa Das Rosas Após Reforma

Instalado na edícula do espaço cultural Casa das Rosas, o Caffé Ristoro está de volta para atender o público da região. O espaço, tombado pelo patrimônio histórico e com vista para o jardim, é um casarão que foi residência de uma família até os anos 1980 antes de dar lugar ao museu e ao café. Comandado pelos mesmos donos do Il Pastaio Pasta Fresca, rotisserie italiana de 1970, a casa serve diversas sugestões da culinária italiana, que funcionam tanto para um café ou almoço.

O cliente que se sentar em uma das mesinhas do jardim pode pedir o seu espresso acompanhado de uma Sfogliatella, feita à mão, com a mesma receita desde 1970. Outra opção é almoçar e desfrutar de massas frescas como o Rondelle, Spaguetti Cacio e Pepe, e a Lasagna de mignon com brie (servida somente às quintas-feiras) entre outros.  Entre as sugestões do cardápio fixo estão as focaccias, tortas, salgados, doces e cafés especiais. Para o almoço, ainda há menu que muda diariamente com sugestões de massas frescas, carnes, risotos e saladas. Para Anna Regina Vitali, proprietária do Caffè Ristoro e Il Pastaio, isso faz parte da cultura da família italiana. “Desde sempre, o nosso lema é: comida fresca e de qualidade. Por isso, o nosso cardápio é elaborado de maneira a preservar os melhores ingredientes de cada época e estação do ano. Assim, nossos clientes estão sempre se surpreendendo com as novidades do menu”.

Av. Paulista, 37 – Paraíso, São Paulo.

@cafferistoro