Artista plástica e chef de cozinha Bel Costa conta sobre a decoração de seu Refúgio, em Paraty
Artista plástica, decoradora e chef de cozinha, Bel Costa, comanda o restaurante Refúgio em Paraty, há mais de 30 anos. Ali, a artista responde pelo cardápio e por toda a decoração, onde produz as peças expostas que misturam o rústico e o sofisticado.
Incansável e extremamente criativa, Bel está constantemente mudando o ambiente de seu restaurante, mas mantendo sempre o clima praiano, elegância e energia tradicional do local que ela cuida ao lado de suas duas filhas Isabela e Manuela, no cais da cidade de Paraty. Um verdadeiro Refúgio!
Qual a sua fonte de inspiração em suas criações?
Na decoração o antigo, tudo que é artesanal, que tem história, me encanta! Amo misturar o clássico com o artesanal, palha, papel machê, querubins, elementos orgânicos, a pronfundidade e o brilho dos espelhos é algo que não pode faltar nas minhas decorações.
De quanto em quanto tempo costuma mudar a decoração e por quê?
Não existe um prazo determinado para renovar, mudar… é sempre uma busca por um novo aconchego. Como o restaurante nunca teve um projeto inicial, são acomodações de espaço, além de inspirações do momento. Como eu produzo muitas peças, cada mudança é uma oportunidade de usá-las. Durante a pandemia por exemplo, fiz uma reciclagem com material de obra e coisas que tinham no meu quintal que resultaram em molduras enormes de espelhos que hoje fazem parte do Hulla Paraty, um dos nossos restaurantes. A minha casa é como uma extensão dos restaurantes. Como não gosto de me desfazer de nada, costumo reciclar o que tenho usando novos materiais para ressignificar.
Você é a única responsável pela decoração? Como a sua formação em Artes Plásticas te influenciou ou ajudou?
Sempre gostei de receber amigos, desde pequena, com a casa arrumada, mesa posta, além de boa comida. A faculdade de Artes na FAAP foi uma extensão do que sempre esteve em mim, recepcionar, receber com aconchego, comida saborosa que remeta a lembranças e ambientação, preparar um cenário para cada momento. Tudo era uma oportunidade para receber bem, enfeitar a casa com flores e peças personalizas que reciclava de baús antigos da fazenda que vivi por tantos anos, por exemplo. Escrevendo agora, me lembrei inclusive de alguns móveis que restaurei na fazenda, como uma mesa de vidro com pés de fogão antigo, entre outros… boas recordações.
Tem uma dica simples de decoração para as pessoas fazerem em casa, com estilo praiano.
Para um ambiente praiano, o primeiro intem de decoração a ser utilizado são as palhas, além das cerâmicas coloridas. As palhas podem ser utilizadas como enfeites de parede, para revestir lustres, luminárias ou abajures. Uma dica importante é ter uma iluminação para pontos de destaque. Tapetes feitos de tramas naturais como a taboa são ótimas opções para compor um ambiente praiano e aconchegante, como banquetas e poltronas do mesmo material. Sempre trago artesanatos de regiões diversas, como por exemplo as poltroninhas de taboa do ceará, como fonte de inspiração para artesões locais.
Comentários estão fechados.