10 Restaurantes E Bares Com Figo No Cardápio
Oriundo do Oriente Médio, o figo, que se popularizou no Brasil e no mundo, é a fruta da vez. Segundo o relatório da Baum & Whitman, uma das consultorias de alimentos e restaurantes mais prestigiadas dos EUA, o ingrediente promete ser o destaque dos cardápios em 2025. Inspirados por este tema, listamos 10 restaurantes e bares que tem o figo em entradas, principais, drinques e sobremesas.
FASANO
Um dos italianos mais clássicos da cidade, o Fasano, conta com uma variedade de sugestões com figo em seu cardápio. Entre as opções estão a Salada mista de figo, presunto de parma e semente de girassol (R$177), o Ravioli recheado com creme de parmesão, figos frescos, creme de nozes e vinagre balsâmico de 12 anos (R$210) e o Peito de pato defumado com creme de couve-flor, figo ao forno e molho de vinagre balsâmico (R$162).
Rua Vittorio Fasano, 88 – Jardim Paulista, São Paulo
CHEF ROUGE
Sinônimo de elegância no ambiente e no atendimento, o Chef Rouge, um dos restaurantes franceses mais tradicionais de São Paulo, oferece entre as entradas o Foie gras chaud aux figues (Foie gras grelhado, chocolate amargo e figos).
Rua Bela Cintra, 2238 – Jardins, São Paulo
TONTON
Primeiro restaurante de Gustavo Rozzino na capital paulista, o TonTon serve entre as sobremesas um Gâteau Aux Figues (R$ 37) que é um Bolo de figo turco calda toffee & gelato artesanal de nata.
Rua Caconde, 132 – Jardim Paulista, São Paulo
BISTROT DE PARIS
Comandado pelo chef Alain Poletto, o Bistrot de Paris, que oferece uma autêntica experiência de bistronomia francesa serve três pratos com figo: Terrine de foie gras de Pato com compota de figos e brioche (R$115), Salada de Figos, Magret de Pato Curado Caseiro e Queijo de Cabra (R$82) e Figos assados com crumble e sorvete de canela (R$29).
Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista, São Paulo
ZUCCO RISTORANTI
Servindo uma clássica gastronomia italiana com um toque contemporâneo, o Zucco Ristoranti tem duas sugestões com a fruta: Ravioli de Taleggio e Fichi (R$107) e o Risoto de Cacio Pepe e Fichi (R$97).
Rua Haddock Lobo, 1416 – Jardins, São Paulo
FLORA BAR
Estilo speakeasy que aposta na alta coquetelaria e nos pratos de origem franco-brasileira, o Flora Bar serve um drinque autoral com a fruta: Figus Carica (R$46), que leva gin em cocção com endro, vermute noilly prat dry, calda de figo, suco de limão e espuma de pepino e endro.
Rua Padre João Manuel, 795 – Jardim Paulista, São Paulo
TARTUFERIA SAN PAOLO
Restaurante italiano especialista em trufas, o Tartuferia San Paolo, presente nos Jardins e Morumbi, serve a Insalata di Fichi con Formaggio di Capra (R$63), mix de folhas ao molho de limão-siciliano, figos com Mel com Trufas, queijo de cabra, nozes tostadas e creme balsâmico.
Rua Oscar Freire, 155 – Jardins, São Paulo
ZENA CUCINA
Comandado pelo empresário Dudu Pereira e pelo chef Carlos Bertolazzi, o Zena Cucina tem três sugestões com figo no cardápio como a Focaccia Parma e Fichi (R$ 79) composto por massa de focaccia bem fina recheada com com presunto de Parma dope, mix de queijos e figos frescos, o Antipasti Queijo Morro Azul (R$ 79) que tem o premiado como melhor queijo do mundo em 2024, servido com pães de fermentação natural feitos frescos na casa e compota de figo e a Insalata di Pollo al Miele (R$ 69) que apresenta folhas verdes com fatias de frango, lascas de amêndoas, figos e mel.
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo
ADEGA SANTIAGO ASADOR
Com foco a cozinha ibérica com o diferencial no forno Josper e na Parrilla, a Adega Santiago Asador tem no cardápio duas sugestões com figo como a Tostadas na Lenha de Figo Assado e Jamón Serrano (¹/2 porção R$ 47/ 1 porção inteira R$ 67), além da Salada de Jamón serrano, folhas verdes, figo e gorgonzola (R$ 92).
Shops Jardins: Rua Haddock Lobo, 1626 – Jardins, São Paulo
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